Fırın Sütlaç

Elinde olanları işaretle; eksikler burada toplanır. Ölçüye dokununca ne kadar olduğu çizimle görünür.

• ½ su bardağı pirinç (100 ml) Baldo
• 1 su bardağı su (200 ml)
• 1 litre süt Tam yağlı
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml)
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• ½ su bardağı soğuk su (100 ml)
• 1 paket vanilin

Yapılışı

1. 1

   Pirinci yıka, 1 su bardağı suyla tencereye koy. Suyunu çekip yumuşayana kadar kısık ateşte 10⁠–⁠15 dakika haşla.

2. 2

   Sütü ekle, ara ara karıştırarak kaynat. Kaynayınca kısık ateşte 20 dakika pişir.

   Dibi tutmasın diye ara ara karıştır.

3. 3

   Şekeri ekle, eriyene kadar karıştır.

4. 4

   Pirinç ununu ½ su bardağı soğuk suyla topaksız çöz, sürekli karıştırarak tencereye ekle. 5 dakika daha karıştırarak pişir, vanilini ekle.

5. 5

   Isıya dayanıklı kaselere paylaştır. Fırın tepsisine diz, tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su koy.

6. 6

   Fırını 200 derecede, üst ızgarayı açık ısıt. Üstleri kızarana kadar 15⁠–⁠20 dakika pişir.

7. 7

   Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat soğut.

Sürümler

1. Sürüm 1 · 18 Ekim 2026

   İlk yazım (ekosistem ajanı 10⁠–⁠18): yaygın ev tarifleri karşılaştırıldı; şef pişirince güncellenecek.

Şef her pişirişte tarifi yeniden yazar; değişen her şey burada.