Adım 1
Pirinci yıka, 1 su bardağı suyla tencereye koy. Suyunu çekip yumuşayana kadar kısık ateşte 10–15 dakika haşla.
Bu adımda
- ½ su bardağı pirinç
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- ½ su bardağı soğuk su
Tarifte 10–15 dk; sayaç kısa süreye kurulur, sonra kontrol et.
Adım 2
Sütü ekle, ara ara karıştırarak kaynat. Kaynayınca kısık ateşte 20 dakika pişir.
Bu adımda
- 1 litre süt
Dibi tutmasın diye ara ara karıştır.
Adım 3
Şekeri ekle, eriyene kadar karıştır.
Bu adımda
- 1 su bardağı toz şeker
Adım 4
Pirinç ununu ½ su bardağı soğuk suyla topaksız çöz, sürekli karıştırarak tencereye ekle. 5 dakika daha karıştırarak pişir, vanilini ekle.
Bu adımda
- ½ su bardağı pirinç
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- ½ su bardağı soğuk su
- 1 paket vanilin
Adım 5
Isıya dayanıklı kaselere paylaştır. Fırın tepsisine diz, tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su koy.
Bu adımda
- 1 su bardağı su
- ½ su bardağı soğuk su
Adım 6
Fırını 200 derecede, üst ızgarayı açık ısıt. Üstleri kızarana kadar 15–20 dakika pişir.
Tarifte 15–20 dk; sayaç kısa süreye kurulur, sonra kontrol et.
Adım 7
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat soğut.
Afiyet olsun.
Fırın Sütlaç hazır.